I Nostri Prodotti
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Nella nostra Azienda alleviamo pecore di razza Appenninica e pecore di razza Bergamasca,
due razze Italiane che vengono allevate essenzialmente per l' attitudine alla produzione di carne.
La prima, autoctona delle province di Arezzo, Firenze, Grosseto, Siena,
Perugia e Terni e la seconda originaria dell'Altipiano di Clusone e delle vicine valli Bergamasche.
L’ Appenninica un tempo era considerata una razza a triplice attitudine (latte, lana e carne).
Oggi è allevata in Toscana, Umbria e molte regioni dell'Appennino centro-meridionale,
è la più diffusa tra le razze da carne e fornisce discrete quantità di lana piuttosto grossolana
(da materasso).
Da questa razza si ottengono agnelli a 40-50 giorni di vita
di 15-
ma diffusa anche in altre regioni dell'Italia settentrionale e centrale specialmente come razza incrociante.
E' considerata la migliore razza italiana per la produzione di carne. La produzione di lana è elevata, anche se di qualità mediocre.
Appenninica Bergamasca
Peso medio: Peso medio:
- Maschi a. Kg. 78 - Maschi a. Kg. 111
- Femmine a. Kg. 56 - Femmine a. Kg. 80
Negli ultimi tempi sono stati introdotti in azienda anche soggetti di razza inglese Suffolk,
usata come incrociante per aumentare la produzione di carne ed il rapido accrescimento degli agnelli.
Pecora di razza Appenninica Pecora di razza Bergamasca Pecora di razza Suffolk
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In Azienda disponiamo tutto l' anno di agnelli da consumo e produciamo occasionalmente formaggio fresco e ricotta su prenotazione.
